تولید غلات و شبه غلات فراسودمند برای بیماران دیابتی
تاریخ انتشار: ۹ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۰۴۱۰۰
یک شرکت فناور موفق به توسعه تولید محصولات فراسودمند کشاورزی (کینوا) برای بیماران دیابتی شد.
به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومی صندوق پژوهش و فناوری ثامن، سحر ضمانی مقدم مدیرعامل این شرکت فناور، با بیان اینکه کینوا در دنیا بعنوان خاویار گیاهی شناخته شده است و به دلیل داشتن فیبر، آهن و تمام اسید آمینههای ضروری بدن ارزش غذایی بالایی دارد، گفت: کینوا بعنوان یک غذای مکمل در سبد خانوار قرار میگیرد و جایگزینی برای محصولات استراتژیکی چون گندم تعریف نمیشود، این محصول با توجه به اینکه جدید است، فعلا در نوع خودش بیرقیب است و جامعه هدف برای مصرف این محصول در کشور حدود 20 میلیون نفر تخمین زده میشود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
ضمانی مقدم ادامه داد: این محصول به دلیل وجود انواع پروتئینهای ضروری بدن و نوع عدد شاخص گلایسمیک یا شاخص قندخون در آن، برای مصرف بیماران دیابتی مناسب است و میتواند جایگزین مصرف برنج در برنامه غذایی این افراد شود و همچنین به دلیل عدم وجود گلوتن برای بیمارانی که امکان مصرف محصولات گلوتندار و غلاتی مانند گندم و جو را ندارند، نیز مناسب است.
وی افزود: این محصول با توجه به میزان فیبر، آهن و پروتئین بالا و از طرفی دیگر با توجه به قیمت مناسب آن نسبت به برنج، میتواند در سبد غذایی خانوارها بعنوان یک گزینه جدید با بهره غذایی و پروتئینی بالا، قرار گیرد.
مدیرعامل این شرکت فناور گفت: ما با استفاده از خدمت مشارکت و سرمایهگذاری صندوق پژوهش و فناوری سلامت ثامن توانستیم بخشی از هزینههای خرید محصول، فرآوری و پوستگیری و آسیاب و تولید آرد کینوا و نهایتا استفاده در فرمولاسیونهای تخصصی صنایع تبدیلی را پوشش دهیم. مسیر اخذ این خدمت عالی بود و نتیجه بسیار خوبی برای ما داشت.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: کینوا جام جهانی ۲۰۲۲ قطر قیمت طلا تعطیلی مدارس تيم ملی فوتبال ايران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۰۴۱۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیش از یک تن مواد غذایی غیرقابل مصرف در چناران نابود شد
به گزارش قدس خراسان به نقل از دانشگاه علوم پزشکی مشهد، یعقوب مظفری گلوگاهی اظهار کرد: از ابتدای فروردین ماه تا کنون بیش از هزار و ۳۴۸ مورد بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و ۷۰۱ مورد سنجش مواد غذایی انجام شده است.
مدیر شبکه بهداشت و درمان چناران ادامه داد: در این بازدیدها، ۱۴۵ اخطار صادر شده و سه مورد متخلف به مراجع قضایی معرفی شده است.
وی با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی در روند تهیه، توزیع و نگهدای فرآوردههای غذایی و آشامیدنی گفت: شهروندان در هنگام خرید، نکات لازم همچون شرایط نگهداری، تاریخ انقضا و برچسب اصالت کالا را مورد توجه قرار دهند.